在進行單車訓練中，有個很重要、不可忽略的一環：飲食，究竟如何可以透過補充營養，提升訓練的效能呢？我們一起來看看。

提升體能要靠訓練跟恢復
要提升訓練效率，做好時間管理規劃。我們可以用「週」來安排訓練里程及時間，找出有寬裕時間進行訓練的日子。

另外，要注意在訓練的間隔中間讓身體啟動恢復機制，確保不會因為過度訓練而增加受傷的機會。

營養攝取
注意飲食可以幫助我們打造更強的體能，多攝取低升醣指數的碳水化合物，例如番薯、糙米是很好的選擇，而在蛋白質部分則盡量攝取魚肉及雞肉。

此外，油脂類的重要性也不可忽視，每天定量攝取少許堅果類食品，以及富含抗氧化的各色蔬菜水果，還有別忘了喝足夠的水，基本上這些營養素就足夠供身體使用。

提升最大脂肪代謝量強度
Fatmax－－最大脂肪代謝量強度，代表人體在運動過程中，脂肪代謝量最大的運動速度。

一般而言，經過訓練的車手，最大脂肪代謝量強度大約發生在最大心率的 70 - 75%。對於一般人，最大脂肪代謝量強度大約發生在最大心率的60-70%，這意謂著中等運動強度的可以獲得最大的脂肪代謝量，也就是可以利用更多脂肪來作為燃料。

此外，有研究指出隨著訓練時間的拉長，身體也會增加使用脂肪作為能量的比例，為此，以減脂為目標的車手，盡/量安排較長的訓練時間，而不是將訓練拆成好幾小段。舉例而言，如果你一週共有三小時的訓練時間，建議你分為三次各一小時的騎乘，而不是六次各30分鐘的騎乘。當身體能更有效的利用脂肪作為能量，就能儲備有限的肝醣。

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整理：《GRWTH日報》編輯組

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