小朋友揀飲擇食，家長無曬辦法？軟硬兼施又呃又氹，小朋友都只是說NO，還可以怎麼辦？香港教育大學「兒童與家庭教育文學碩士課程」導師林俊彬博士和家長分享一個小辦法，原來一張貼紙就可以幫助孩子多吃蔬果！



2-7歲孩子對食物產生固定印象
大約在2歲時開始，孩子便會有自己的口味喜好，不吃自己不喜歡的食物。2-7歲是重要時期，因為這階段的小朋友會對不同食物產生固定印象，這些印象通常會持續很久，甚至影響孩子長大後的飲食習慣和身體健康。
 

不過有趣的是，2-7歲的小朋友在認知發展上還未成熟，通常會依賴食物的顏色和外表來判斷是否好吃，所以顏色鮮艷、包裝吸引的食物，不但可以吸引孩子的眼球，連吃起來都特別美味！

研究發現貼紙能令蔬菜水果更吸引
荷蘭心理學家曾做過一個實驗，把幼稚園階段的孩子隨機分組，並請他們吃不同包裝的新鮮香蕉。結果發現，只要在香蕉的包裝袋上貼上貼紙，孩子便會覺得香蕉更好吃，亦更願意下次再吃，而且不論貼紙上是出名的卡通人物，還是普通公仔，都可以令香蕉在孩子眼中變得更加吸引！
 

美國心理學家更發現，利用芝麻街人物貼紙包裝新鮮蔬果，配合家長教育，可以令幼稚園階段的孩子更樂於食用新鮮蔬果，而且隨著孩子的飲食習慣改變，他們在七星期後的體重更見理想，簡單一張貼紙已經可以令孩子食得更健康！

留意零食包裝  善用公仔引導孩子
不過，零食製造商自然也不會放過這有趣的發現，並會利用超級英雄和其他受歡迎的卡通人物來包裝高脂高糖的產品。因此，家長也需留意這些包裝對孩子的影響，為他們事先除去這些「糖衣包裝」。
 

知己知彼，家長也可以用同一招數，利用孩子心愛的卡通貼紙為水果「扮靚」，或用印有卡通圖案的碗碟來盛載蔬菜，輕鬆提升孩子對健康食物的興趣！

====

原文轉載：快樂教與學 The Joy of Education Facebook專頁（資料由香港教育大學「兒童與家庭教育文學碩士」課程提供）

整理：《GRWTH日報》 編輯組