又是新一集的［「素」人煮食攻略］同大家分享各種素食食譜，讓大家在家享受入廚樂的同時，亦可以感受素食的樂趣。
今集介紹的是一款適合大人小朋友的純素茶點，以及奶製品過敏及純素人士都同樣合適的「純素英式鬆餅」。這款甜品用上純素花生醬，濃濃的花生味，香滑的口感，絕對令人一試難忘，推薦大家可以當作早餐或下午茶同家人朋友一齊享用。食譜影片（在此點擊）。
材料
以下為所需材料，全屬純素食材：
- 中筋麵粉 300克
- 蔗糖 60克
- 泡打粉 2茶匙
- 鹽 ½ 茶匙
- Califia Farms 純素超級牛油 120克
- Califia Farms 杏仁奶 ¾ 杯（約175毫升）
- The Nutter Company 花生醬 70克
- 純素朱古力碎 適量
製作過程簡易，只需要把材料全部混合好，並揉成麵團。
之後，把麵團切成8等份後，再撒上純素朱古力碎。
然後放在已預熱的焗爐，用200度焗大約20至25分鐘。
待涼後即可享用。（圖片來源：The Nutter Company Facebook）
如果大家偏好其他口味的話，The Nutter Company品牌也有杏仁醬、腰果醬、榛子醬等口味供選擇，歡迎大家瀏覽Green Common網頁（點擊）了解更多，而且網站提供更多不同的素食產品供大家選購。
（圖片來源：The Nutter Company Website)
腰果醬
－ 於香港有牌廚房每週限量新鮮手工製造
－ 成份為100%腰果，不含糖、鹽、油、添加劑及防腐劑
－ 味道香甜，質感幼滑濃厚
－ 含有豐富蛋白質，零膽固醇，是健身人士的早餐首選食材
（圖片來源：The Nutter Company Website)
杏仁醬
－ 天然新鮮人手本地製作
－ 以100%美國加州杏仁製造，低溫烘烤帶出天然杏仁香味和保留其營養價值，質感幼滑
－ 無添加糖、鹽、油或食物添加劑
榛子朱古力醬
－ 本地手工製作
－ 3種優質原料製成（意大利榛子、加州杏仁和意大利黑朱古力）
－ 令人沉迷的無罪感果仁醬
（圖片來源：The Nutter Company Website)
品牌介紹－The Nutter Company
The Nutter Company於香港創立，於本地有牌廚房限量手工製作各款果仁醬，如花生醬、杏仁醬、腰果醬等。為了將果仁的味道完整呈現，各款原味果仁醬成份100%只得果仁，不另添加糖、鹽、油或任何添加劑，果仁味道濃郁，口感獨特，天然健康。
想了解更多關於素食及環保的資訊，可以瀏覽Green Monday網頁或專頁：
