Green Monday致力推動綠色飲食，亦跟大家分享過不少素食食譜以及素食的好處。除了「綠在家中GIY」外，市面上也推出不少素食選擇，區區都有跑「素」熱點，讓大家能無時無刻享受素食的樂趣！

冰室也有素食選擇？！「新肉絲變身地道茶餐新滋味」

港式素食選擇終於出現啦！新肉絲的脂肪比半肥瘦豬肉少75%，而且含高蛋白質和豐富營養，為茶餐廳忠實粉絲帶來更健康的選擇。

新肉絲（純植物肉絲）是什麼？ - 多用途、純植物性的新肉絲以大豆蛋白作為主要成分，幾乎適用於任何菜式。 - 低飽和脂肪、零膽固醇，提供充足膳食纖維和豐富的鉀質、鈣質及鐵質。 - 比未經烹調的半肥瘦豬肩胛肉（俗稱梅頭肉）低48%熱量和76%總脂肪 - 無添加激素、抗生素及味精

雪菜新肉絲米

茶餐廳早餐少不了一碗雪菜肉絲米，它的港式情懷滋味是不少人的至愛。本來就是輕盈之選的米粉，用上更低脂的新肉絲，讓原本的健康冠軍更上一層樓。

新絲維炒麵

作為香港馳名茶餐廳菜式之一，精髓在於「鑊氣」。彈牙乾爽的麵質，滿滿的豉油香，微焦的新肉絲，「新絲維炒麵」滿足你對茶餐廳的「絲」念。

Califia Farms 無牛紅豆冰

夏天當然絕不能缺少一杯清涼的特飲！比起一般的高脂肪花奶，用上了Califia Farms燕麥奶，再加上紅豆，絕對是更輕盈和低脂低卡的選擇，讓大家可以全心享受港式甜蜜新滋味。

素食外賣選擇

最近疫情的關係，大家都避免外出進食以減低傳播風險。正當大家紛紛開始買外賣的時候，可能會發現新豬肉於上星期正式登陸唐記包點，給大家提供了多了一個素食外賣選擇。

素肉菜包

「啖啖肉」多餡料的素肉菜包，用上白菜、雞髀菇、紅蘿蔔、木耳和新豬肉。層次豐富而不油膩，最適合當早餐或下午茶小食。

小Tips：剛開始茹素的朋友們，可能會為了吃甚麼而煩惱。其實一般早餐食物如麵包、牛奶、穀物片等，都已經屬於蛋奶素，所以如果大家有興趣想每天一餐「Eat Green」，不妨由早餐開始！ 

梅菜新肉絲飯

將有咬勁的新肉絲加上鹹香的梅菜，是屬於香港人不可取代的懷舊經典口味！

不過五辛素食者要注意，這款菜式含有五辛成份。所謂五辛素食，一般是跟宗教有關係，除不進食肉類、蛋和奶外，還會避免進食以下五種味道比較濃烈的植物，包括：蔥、蒜、韭菜、薤（蕎頭 / 小蒜）、洋蔥。

素肉菜餃

說到中式點心，一定少不了「一盅兩件」的蒸餃。

蒸餃是深受香港人歡迎的下午茶精選！這款蒸餃的煙韌外皮配上清爽的五色內餡。肉餡用了新豬肉、小棠菜、冬菇、紅蘿蔔和木耳，爽甜的蔬菜搭配新豬肉，口感清新又滿足！

意式番茄素肉飯

酸酸甜甜的番茄汁非常的醒胃，搭配新豬肉，以簡單的材料做出健康窩心的滋味。除了以外，它像真度亦高，味道也跟一般的番茄豬肉飯很相似，完完整整的把家的味道呈現出來！

現於全線100間唐記包點、唐包點及巧手製作有售！

想知道更多跑「素」熱點，記得留意Green Monday Facebook專頁；另外，想了解更多關於新豬肉的資訊，歡迎瀏覽Omnipork新豬肉的網頁。你亦可以透過網址，尋找在你附近有Omnipork新豬肉菜式的餐廳或者在網上購買。