韓國文化在這幾年來席捲世界，香港人亦深受影響。不止韓國的潮流文化吸引了一眾香港人，就連韓國美食都成功俘虜了不少港人的胃。香港甚至有一條「韓國街」，充滿韓國餐廳，可見對韓食的熱情。不過，可惜韓食如「烤肉」、「部隊鍋」、「韓式炸雞」等，普遍均以肉類為主，素食者或注重健康人士只能輕嘆與其無緣。

隨着愈來愈多餐廳了解到素食者及注重健康人士的需要，亦紛紛加入素食選擇。市面上也有供應韓式素食的餐廳，用由食物科技製成的植物肉OmniPork新豬肉入饌，既可享受正宗韓國美食，又能夠吃得健康。