2019的年天災頻傳！威尼斯遭遇50多年來最大洪水、澳洲山火更是持續多達3個月才受控、颱風的威力愈趨強勁……說地球正處於水深火熱之中，其實絕不誇張。
澳洲山火嚴峻，這個昔日自然資源富饒的「動物天堂」頃刻間變得滿目瘡痍，許多人已指出氣候變化是引致山火的主因之一。受全球氣候暖化影響，澳洲近年平均氣溫持續上升，溫度更一度飆升至40℃。而我們日常「無肉不歡」的飲食習慣，也是構成氣候暖化的重要原因之一。


（網上圖片）

氣候變遷不只對環境造成破壞，同時為經濟帶來重大損傷。全球最大保險公司之一慕尼黑再保（Munich Re）的2019年統計顯示，全球曾經因颱風、山火和水災引致的損失高達1,500億美元。除了奪走寶貴的人命之餘，近十年來與氣候變化有直接關係的自然災害亦不斷增加，未來對於經濟與企業造成的損失只會有增無減。

該研究指出，面對亞馬遜雨林和加州的山火、歐洲熱浪、日本颱風、威尼斯洪水來襲等一浪接一浪的衝擊和威脅，人類更應加緊行動，控制地球暖化，否則未來將會面臨更多毀滅性的災難。
氣候變化早已成為人類最迫切要面對的議題，假如現在仍坐視不理，時機一過，就得付上更高昂，甚至難以預計的代價。
澳洲燒焦的土地便成為一個嚴厲的「警告」，喚醒人們需要正視這災難背後的主因。網上瘋傳過一段新聞，有人發現經濟學家加諾特（Ross Garnaut）終10多年前曾經就氣候變化對澳洲經濟的影響進行預測（The Garnaut Climate Change Review），當時已指出如果人類不採取適合行動，澳洲將會面臨更頻密和更嚴重的火災。
這個「神預言」固然叫人震驚，但更讓人惶恐的是他預測至2067年，會發生火災的日子或會增加100%-300%，假若成真將更不堪設想！
與其說「吃素」只是一個道德上的選擇，倒不如說它是解決地球當下迫切問題的一個重要方案。吃素可減少食物的碳足印和碳排放，從而直接減輕地球的「負荷」，自己的未來只能靠我們自己拯救。
 

素食一年的環保效益 （圖片來源：Green Monday）
 

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