想由零開始接觸烘焙的藝術？香港公共圖書館「喜閱飛越」舉辦的「鬆一鬆　e閱讀小站」，今期以「自家製麵包初體驗」為主題，選來實用工具書《初嘗麵包香》，讓你和小朋友一齊踏上大師之路！
 

《初嘗麵包香》作者獨角仙分享基本及正確的造麵包概念和知識，深入淺出地解說麵包的材料、造麵包的工具、基本步驟、麵包製作的基礎理論、造麵包的方法如直接法、中種法、老麵種、湯種法、液種法、低溫冷藏法等等。讓讀者了解為甚麼要這樣做麵包，從而讓你造出及能嘗到真正的麵包香。

想在家閱讀此書及嘗試親手做麵包，即上HyRead登入公共圖書館帳戶，借閱此電子書：https://bit.ly/3uLeh6L。另外，今期「鬆一鬆　e閱讀小站」仲有好多精選電子書等你發掘！全部不設限額，唔使預約就借到，想睇下仲有咩書啱睇，即刻撳入去：https://bit.ly/2P7A3Cl。

想借電子書，只要持有圖書證就已經自動有網上帳戶，在登入版面按照指示，用圖書證號碼同預設密碼登入便可。

如有問題，可以向圖書館館長查詢：https://bit.ly/2ZeFOkn。