曾奪兩屆金像獎男配角的資深演員廖啟智（智叔），昨日因胃癌離世，享年66歲。根據醫管局統計數字，於2018在香港常見癌症當中，胃癌導致687人死亡，胃癌排行第六，佔癌症死亡總數的4.7%。按性別劃分每十萬人口計算的胃癌粗死亡率分別為男性的12.1及女性的6.8，而按每十萬標準人口計算的年齡標準化死亡率則分別為男性的5.7及女性的3.2。胃癌的初期症狀並不明顯，但嚴重性絕不可小覷。

胃癌成因
胃癌的初期症狀並不明顯，不少患者只當成胃部不適而掉以輕心，延誤診治，因此過半患者到察覺患病接受治療時，通常已擴散到其他組織，病情已到達中晚期。至於引致胃癌的因素有很多，研究發現，幽門螺旋桿菌感染有可能增加患胃癌的機會。下列人士，請特別注意:

• 年齡: 年紀越大，患胃癌的機會越高。五十歲以後患胃癌的機會更高。
• 性別: 男性發生胃癌的機會是女性的兩倍。
• 飲食: 長期進食高鹽、醃製和燻製食物會增強加患胃癌危險性。
• 疾病: 胃部息肉、進行過胃部切除手術及患有惡性貧血的人士，患上胃癌的機會較高。
• 吸煙: 吸煙人士患上胃癌的機會較非吸煙人士高。
• 遺傳: 家族近親曾患有胃癌的人士，較其它人患上胃癌的機會高兩倍以上。

胃癌徵狀

甚麼徵狀顯示患上胃癌？如果大家有以下徵狀，可能是患上胃癌, 但亦可能是其他更常見的情況如胃炎、胃或十二指腸潰瘍。有懷疑徵狀，應盡早向家庭醫生求診：
 

怎樣預防胃癌？
在飲食方面可採取一般的防癌飲食原則，包括:

1 多吃新鮮蔬果

•  十字科類蔬菜（例如西蘭花、白菜、椰菜花、芥蘭等）含抗癌物質，有助分解體內致癌物質；
• 含豐富胡蘿蔔素的蔬果（例如紅蘿蔔、芒果、木瓜等）有助加強身體的抵抗能力，直接減低患癌的機會。
• 含豐富維他命C的食物（例如橙、西柚、士多啤梨等）有抗氧化功能，可減低患上胃癌的機會。

2 少吃高鹽食物

•  醃製、燻烤類食物（例如臘腸、鹹蛋、香腸、火腿、煙肉、鹹魚等），製作過程中形成致癌化合物。
• 油炸食物，油炸過程中會產生自由基，減低體內組織的氧含量，破壞身體的組織。

3 注意個人衛生

• 多洗手及避免接觸排泄物或嘔吐物，避免感染幽門螺旋桿菌

4 定期檢查

• 如果家族有近親曾患上胃癌，建議40歲以上人士每年定期接受胃鏡檢查。

胃癌診斷
胃部內窺鏡檢查是針對食道、胃部及十二指腸的檢查，是胃癌常用的診斷方法。如有需要，醫生會經胃鏡抽取一些胃組織樣本作進一步化驗。 假如經胃鏡發現癌細胞，醫生可能會為患者進行電腦掃描 (CT Scan) 、正電子掃描 (PET Scan)及磁力共振掃描 (MRI Scan) 等檢測，以確定腫瘤的大小、數目、位置及是否有擴散情況。 

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整理：《GRWTH日報》編輯組