天氣漸漸變暖，一杯香甜冰涼的雪糕，確實教人無法抗拒！作為父母的你，可否知道市面上的雪糕有什麼成分嗎？可否想過自製雪糕，讓小朋友吃得開心又健康呢？
一般坊間所售賣的雪糕是以乳製品作原料，並加入水果或香料製成。為吸引消費者，雪糕在製作過程中會加入糖、增味劑、人工香料或食用色素。所以在選擇雪糕時，最好挑選成份天然及優質的雪糕，那便不但可享美味，而且脂肪量較低，又可避免把大量食物添加劑吃進肚子去。
https://app.grwth.hk/goto_transfer?type=6&id=388
如果想吃得健康又自主一點，我們可以利用「好幫手」自製雪糕。Young Chef的雪糕機玩具可讓小朋友製作自己口味的雪糕，自由控制雪糕中的脂肪和糖分。更重要的是，雪糕機中蘊含了STEM得元素。
第一，雪糕機會利用冰加鹽的方式來製冷，讓小朋友學習鹽的降溫作用。
第二，製作雪糕時需要攪拌材料，並打入空氣，調整雪糕的軟綿度。雪糕中的空氣越多，越能減少空氣中的密度，從而增加雪糕的軟綿度，過程中小朋友可以探索雪糕內的空氣與雪糕軟綿度的關係。
第三，雪糕內的空氣會形成冰塊，加入煉奶能降低冰塊形成的機會，令雪糕變得更軟滑。
Young Chef 的雪糕機玩具能讓小朋友大顯身手，製作美味又健康的雪糕，確保小朋友和大人都能「吃得安心，玩得放心，學得開心」。
